Un guide à destination des initiatives de démocratie alimentaire

Démocratiser le système alimentaire, c’est permettre aux citoyens de choisir leur alimentation en participant à la définition et à l’organisation du système alimentaire. Une grande ambition ! Alors pour y répondre, comment organiser la montée en compétence des personnes sur les questions alimentaires et agricoles, dans un esprit d’éducation populaire ? Comment se former, s’informer collectivement ? Comment construire un groupe et favoriser l’expression de chacun ? Quels sujets aborder et comment en parler ? Quelle place aux témoignages, aux paroles d’experts, à l’enquête ? Un guide inspiré par le quotidien d’initiatives de démocratie alimentaire.

Illustration : Claire Robert pour le Réseau Civam.